為了跟許久未見大老遠從美國回來的姐接喝上一杯
這次選擇一直放在口袋中的
2019 亞洲前五十大酒吧- 吧沐Bar Mood
有時候在心裡會偷偷用酒吧記故事
我們有了W hotel 的故事，有了MOD的故事
我想吧沐是不會讓我們失望的
一樣深藏在台北東區巷弄中
從複合式餐飲空間中再推進那扇門
一眼就被這個吧台所吸引
有別於多數酒吧充滿擁擠的小桌子
這裡的裝潢設計有種低凋奢華感
無論是桌子或沙發都很大器
瞬間有種來到房屋展示間的感覺
可從玻璃窗中看見廚師創作的過程，恰到好處的夢幻距離
非常精緻的酒單就像在閱讀一本故事書
絕美酒單立刻榮登我的台北酒吧酒單設計前三名
（其他兩名目前是 Indulge bistro & 貓下去）
琴酒基底永遠是我毫不猶豫的第一杯
接骨木花香配上琴酒香氣，就是喜歡這樣的清爽
酒單會用圖畫方式把酸甜花果香味用比例呈現
對於選擇障礙的人們很有幫助
身為義大利麵愛好者，只要沒有湯湯水水而且麵條偏硬就先贏一半
自從在Draft land喝到茉莉花茶調酒後就深深愛上
看到吧沐Barmood酒單上有一杯天香雲外也就成為了第二杯
喜歡酸甜比例剛剛好的調酒，也許是某種天秤座症狀
所以每次被問要偏酸還是偏甜，我只覺得偏頭痛
勇敢嘗試琴酒配苦瓜，苦瓜也是我愛的食物之一
喝起來很有層次的一杯調酒
但因為薄荷味道對我來說有點重，名次先擺比較後面
第一階段是琴酒，第二階段就是威士忌
威士忌最怕的就是一下子太濃太重
但是配上洋甘菊的花香，問題就解決了
看到松露鹽的成分也讓人興奮了一下
似乎很少看到調酒中會有松露鹽的味道
朋友點的沒拍到酒單，每一杯大家都挺滿意的！
總結來說，雖然價格偏高了一點點點點點點點
但吧沐 Bar Mood 的每一杯都很有特色
而且能在絕美的酒單中找到沒見過的小驚喜
加上舒適寬敞的空間，質感的裝潢，每桌說話都不是太大聲
能避免很多酒吧常有惱人的吵雜聲
後續也聽其他朋友說蘿菠糕跟奶油調酒很推薦
決定之後要再去一次！
店家資訊
台北東區酒吧 – Bar Mood Taipei 吧沐
地址：大安區敦化南路一段160巷53號
電話：0905773621
Facebook：https://www.facebook.com/barmoodtaipei/
Cindy Y. 楊辛蒂 